Появление Atelier Cologne стало результатом сотрудничества между Сильвией и Кристофом Гантера Сервейзел. Оба итальянского происхождения: она, из Марселя, живет в Нью-Йорке, он, из Тулузы, живет в Париже. Ароматы всегда были их страстью и профессией. Они одинаково влюблены в легендарную классическую парфюмерию. Совместно они объединили свою жажду творческой реализации и желание создать первый дом ароматов, полностью посвященный колоньи. Их мечта: создать ароматы с индивидуальным характером, чтобы носить как парфюмированную воду или духи, при этом подчеркивающие характер и магическую свежесть колоньи.